PepsiCo, 23 Şubat'ta Nitro Pepsi'nin lansmanını duyurdu ve ürün 28 Mart'ta ülke genelinde satışa sunulacak.
PepsiCo, 2019 yılında nitro teknolojisini tanıttı, bu, sıvı nitrojeni kutularda veya şişelerde dozlayan bir üründürsıvı azot dozajlama makinesi, ilk kez Coca-Cola'ya girdi. İki yıl sonra, bu "Pepsi Nitro Cola" nihayet resmen piyasaya sürüldü. PepsiCo'ya göre, "Nitro Pepsi, ilk nitrojenle aşılanmış kola" ve "meşrubattan daha yumuşak."
Nitro Pepsi artık ABD'deki Walmart'ta ön siparişe açık
Resim kaynağı: Walmart resmi web sitesi
Bu Nitro Pepsi, 2 çeşit temel kola ve vanilyalı kola içerir ve kutularda satılır. Bu alüminyum kutu yumuşaktır ve içine sıvı azot dozlanmazsa şekli bozulur.sıvı azot dozajlama makinesi. ABD'deki Walmart web sitesini aradık ve ürünün ön satışının şu anda açık olduğunu gördük. Sayfada 12 kutunun fiyatının 24 ABD doları olduğu vetek bir kutu 2 ABD dolarına eşdeğerdir.
Ayrıca, geleneksel Pepsi kutularının 7,5oz (yaklaşık 222mL) ve 12oz (yaklaşık 355mL) hacimlerinden farklı olarak, bu azotlu kolanın hacmi 13,65oz (yaklaşık 404mL) ve tek bir kutunun kapasitesi daha büyüktür.
01
"Tarihin İlk Azot Katkılı Kolası"
Pepsi resmi tanıtım videosunda bu nitrojen kolayı "pürüzsüz, kremamsı, lezzetli" (pürüzsüz, kremamsı, lezzetli) olarak tanımlıyor. Pürüzsüz ve kremamsı, nitrojen gazının tadı için oluyor.Sıvı azot dozajlama ekipmanıkutuda sıvı azot dozu. Sıvı azot oda sıcaklığına ulaştığında buharlaşır ve kutularda mühürlenerek nötr gaz haline gelir.dolum ve dikiş makinesiKutuları açtığımızda gaz gazlı içecekler gibi patlıyor. En büyük özelliği ise geleneksel kola ve sodadan daha küçük kabarcıklara ve daha yumuşak bir tada sahip olması.
Pepsi Nitrogen Cola'nın en büyük özelliği: pürüzsüz (pürüzsüz)
Resim kaynağı: Pepsi'nin resmi web sitesi
Bu özellikler, Pepsi'nin Nitro Pepsi'nin her kutunun altına yerleştirilen "benzersiz aletler" aracılığıyla nitrojen aşıladığını ve sıvının yüzeyinde çok sayıda küçük hava kabarcığı ve yoğun bir köpük oluşturduğunu iddia ettiği Nitro Cola'da kullanılan nitro teknolojisinden kaynaklanmaktadır. Geçmişte, bu konserve nitrojen teknolojisi bira ve kahve ürünlerinde yaygın olarak kullanılmıştı, ancak bu, kola kategorisine ilk kez uygulanmıştır.
Pepsi Nitrogen Cola İçindekiler Listesi
Resim kaynağı: Walmart resmi web sitesi
Bu nedenle, bu kolaya özel olarak "Farklı bir şekilde içilmesi tavsiye edilir" yazmışlar - buzdolabında ama buzsuz içmek en iyisidir; bira içer gibi hızlıca uzun bir bardağa dökmek en iyisidir, sonra doğrudan kupadan içerek kolanın zengin köpüğünü deneyimleyebilirsiniz.
Daha önce yabancı medya kuruluşu Food & Wine, “dondurma dondurması tadında”, “geleneksel karbonatlı kolaya benzer ve daha zengin ve daha yoğun bir tada sahip” bu kola üzerinde bir tat testi yapmıştı. [1]
02
Pepsi “Cola’yı yeniden tanımlamak” mı istiyor?
Aslında PepsiCo uzun zamandır bu azotlu kolaya hazırlanıyordu.
Pepsi, 2019'da Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Super Bowl sırasında Nitro Pepsi'yi sınırlı sayıda üretilen bir ürün olarak piyasaya sürdü, ancak geniş çapta duyurulmadı ve yalnızca sınırlı sayıda yiyecek ve içecek satış noktasında ve perakende mağazalarında satıldı. Etkinlikten sonra PepsiCo, ürün lansmanının belirli ayrıntılarını ve beklenen tarihini duyurmadı.
Yabancı medya kuruluşu FoodNavigator'ın haberine göre, PepsiCo geçen yılın temmuz ayında "Nitro Pepsi'yi geliştirmeye devam ettiğini ve lansman planına son rötuşları yaptığını" söyledi.[2]
2 yıllık bir aradan sonra, bu azot kok kömürü nihayet resmi bir ürün olarak ABD pazarına tam olarak sunuldu.
Pepsi, bunun "şimdiye kadarki ilk nitrojen içerikli Coca-Cola" olduğunu söylüyor
Resim kaynağı: Pepsi'nin resmi web sitesi
Ve geçen Cuma günü, Coca-Cola ilk sınırlı ürününü - "uzay aromalı" Coca-Cola'yı - Kuzey Amerika, Çin ve diğer birçok bölgede "Coca-Cola Starlight" (Coca-Cola Starlight) adını vererek piyasaya sürdü. Marka, sınırlı sayıda üretilen ürünün, dijital pazarlama stratejileri aracılığıyla daha genç nesil tüketicilerle bağlantı kurmayı amaçladığını söylüyor.
İki dev, peş peşe yeni kola ürünlerini piyasaya sürdü ki bu da bir bakıma gizli bir rekabet anlamına geliyor.
Geçmişte kola kategorisindeki yenilikler lezzet, ambalaj vb. konulara odaklanıyordu ancak “karbondioksit katılmış” gazlı içeceklerin özellikleri hiçbir zaman değişmedi.
Pepsi Nitrogen'in piyasaya sürülmesi "Kola = gazlı içecek" tanımını yeniden yazabilir.
Pepsi'nin pazarlama başkan yardımcısı Todd Kaplan, raporda "Nitro Pepsi, yumuşak, kremamsı, lezzetli bir tat deneyimi yaratan türünün ilk örneği bir üründür" dedi. "Azotun bira ve kahve kategorilerini dönüştürdüğü gibi, Nitro Pepsi'nin kola kategorisinde önemli bir sıçrama yaptığına ve önümüzdeki yıllarda kolayı yeniden tanımlayacağına inanıyoruz."[3]
Referanslar:
[1] Pepsi, 'Meşrubattan Daha Yumuşak' Yeni Azot Katkılı Kola Piyasaya Sürüyor, 23 Şubat 2022, Yemek ve Şarap
[2] Nitro Pepsi'ye ne oldu? PepsiCo, 'Takipte kalın' diyor, 21 Temmuz 2021, FoodNavigator
[3] PEPSI®, İlk Azot Katkılı Kola Olan NITRO PEPSI™'yi Piyasaya Sürüyor... Bu Geleneksel Bir Gazoz Değil, 23 Şubat 2022, PRN
Gönderi zamanı: Mar-04-2022