Dünya salgın bulutlarından çıkmaya ve ekonomik değişim dönemine girmeye başlarken, şaraptaki ana trend de değişiyor.
RTD Büyüme
Son yıllarda RTD alkollü içeceklere olan talep artıyor. IWSR verileri, küresel RTD değerinin 2022 ile 2026 arasında +%7'lik bir CAGR ile artacağını ve +%5'lik CAGR'yi aşacağını gösteriyor.
Sert soda, RTD kategorisinde lider konumdadır. Sert sodanın 2025 yılına kadar küresel RTD pazarının yarısını oluşturacağı tahmin edilmektedir (2020'de %30). 2020'den 2025'e kadar toplam satış hacminin %26'lık bir bileşik yıllık büyüme oranıyla büyümesi beklenmektedir.
Düşük ve alkolsüz alternatifler
Sağlık, çağdaş tüketicilerin yaşam kalitesini sürdürmesinin birincil koşuludur. Birçok alkol tüketicisi alkol tüketimini azaltmayı amaçlar, ancak alkolün getirdiği mutluluk, alkol severler için vazgeçmesi zor bir şeydir. Bu nedenle, düşük alkollü ve alkolsüz içecekler gibi bir dizi alkol ikamesi, tarihi anda ortaya çıkarak alkol endüstrisinde yeni bir trend başlattı.
IWSR, 2021-2025 yılları arasında alkolsüz ve düşük alkollü içeceklerin bileşik yıllık büyüme oranının (CAGR) %8, aynı dönemde geleneksel alkollü içeceklerin bileşik yıllık büyüme oranının ise %0,7 olacağını öngörüyor.
Üst düzey tüketim eğilimi
Üst düzey, alkollü içeceklerin uzun vadeli eğilimidir ve içkiler arasında en belirgin olanıdır. IWSR raporu bir zamanlar içkilerin, yüksek fiyatlı ürünler aracılığıyla kategorinin üst düzeyini tanıtma konusunda benzersiz bir yeteneğe sahip olduğunu belirtmişti. Aynı zamanda, bira ve şarap markaları da "daha az iç, ama daha iyi iç" eğiliminden faydalanabilir. Düşük fiyatlı bira ve şarap, daha genç nesil tüketiciler tarafından seçilen daha kaliteli ve daha pahalı şaraplarla değiştiriliyor.
Artık 2023 yılında, ekonomik durumun giderek daha belirsiz hale geldiği bir dönemde, alkol ve içecek şirketleri de enflasyon, nakliye gecikmeleri de dahil olmak üzere artan maliyetler, hammadde ve ambalaj fiyatlarındaki artışlar gibi bir dizi tedarik zinciri baskısını çözmeye çalışıyor ve bunlar sonunda tüketicilere yansıtılacak.
Yenilik deneyimi arayın
Yeni nesil genç tüketiciler alkol tüketiminde yenilikçi ve kişiselleştirilmiş olma eğilimindedir ve kendi deneyimlerine daha fazla dikkat ederler. Deneyim duygusu, hikaye, oyun, sanat ve diğer unsurlarla çok ilgilenirler.
Alkollü içeceklerdeki bu genel eğilim, tüketici talebindeki çeşitliliğin kademeli olarak ortaya çıkmasına yol açacak ve düşük alkollü şarap ile yabancı şarap, çeşitli tür ve stillerin karşılaştırmalı üstünlüklerini sergileyecektir.
Yasal Uyarı: Bu resmi hesapta yayınlanan yazılar ve resimler dahili iletişim için kullanılır ve makalenin kaynağı ve kaynağı belirgin bir yerde belirtilir. Telif hakkı söz konusuysa veya telif hakkı sahibi bu platformda yayınlamak istemiyorsa, lütfen çalışmanızı kaldırmak için bizimle iletişime geçin.
Gönderi zamanı: Şub-02-2023